Review of: Induktionsset

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On 30.08.2020
Last modified:30.08.2020

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Induktionsset

Das ist wesentlich teurer als ein Kombigerät. Das ist der typische Induktionsherd , so wie ihn sich die meisten Verbraucher vorstellen.

Auch der Induktionsherd Vergleichssieger gehört dieser Kategorie an. Bei diesen Geräten befinden sich Kochfeld und Backofen in einem Gehäuse vereint, so wie das bei anderen Herden auch üblich ist.

Sie können so genannte Kombigeräte sowohl als Standgeräte als auch als Einbaugeräte bestellen. Sie sind erheblich günstiger als Kochfelder und separate Backöfen.

Zudem sparen sie auch Platz und sind daher optimal für kleine Küchen geeignet. Das kann bei beispielsweise bei einer gründlichen Reinigung ganz schön anstrengend werden.

Beim Test der Induktionsherde spielen verschiedene Kriterien eine Rolle. Der wird zwar in Kilowattstunden pro Jahr angegeben, die Zahlen sagen aber Laien relativ wenig.

Dieses System wurde eingeführt, um es Verbrauchern leichter zu machen, stromsparende Geräte zu erkennen. Offiziell wird die Energieeffizienzklasse EU Energieverbrauchsetikett genannt.

Diese Einheit wird in Watt angegeben und bezieht sich darauf, wie viel Strom das Gerät braucht, wenn alle Kochplatten und die Backröhre eingeschaltet sind.

Jedes Modell hat andere Werte. Bei diesem Punkt müssen Sie sich im klaren sein, dass ein Induktionsherd mit geringer Leistung entweder weniger Kochplatten hat oder diese nur schwach sind, so das das Kochen länger dauert.

So werden bei Induktionsherden die Kochplatten genannt. Selbst für Singles sind Geräte mit 2 Kochzonen zu klein, mindestens 3 sind notwendig.

Für Familien mit Kindern eigenen sich Herde mit mindestens 4 oder 5 Kochzonen, so dass auch umfangreiche Menüs auf einmal zubereitet werden können.

Das spart Zeit und Strom. Bei Spitzengeräten ist das gesamte Kochfeld eine einzige Kochzone. Ein Backofen gehört zwar zu jedem Induktionsherd, wird aber fast stets elektrisch beheizt.

Die meisten Induktionsherde haben einen standardisierten Backofen mit einem Volumen zwischen 60 und 70 Litern.

Es gibt Modelle mit Backöfen von mehr als Liter Fassungsvermögen. Ein wichtiger Punkt bei unserem Induktionsherd Test Die Bedienung ist bei den meisten Modellen unkompliziert und selbsterklärend.

Sie werden die Bedienungsanleitung des Herstellers nur in den seltensten Fällen brauchen. Hochwertige Induktionsherde sind mit einem Touch Display ausgestattet.

Damit können Sie beispielsweise die Temperatur einer Kochzone einstellen oder die Kochzeit einprogrammieren.

Viele Funktionen, die Sie bei konventionellen Herden durch die Betätigung eines Knopfs oder Schalters starten müssen, laufen bei einem Induktionsherd automatisch ab.

Das vereinfacht die Bedienung erheblich. Zusätzliche Funktionen erhöhen die Sicherheit noch weiter. Dazu gehört zum Beispiel die automatische Topferkennung.

Dadurch ist ein unbeabsichtigtes Anschalten des Herds praktisch unmöglich. Die Topferkennung funktioniert auch umgekehrt. Dadurch können viele Unfälle und Küchenbrände vermieden werden.

Steht ein Topf zu lange auf dem Herd und das Wasser ist eingekocht, registrieren Temperatursensoren einen Anstieg der Hitze.

Auch in diesem Fall schaltet die Sicherheitseinrichtung den Induktionsherd automatisch ab. So etwas gibt es bei keinem konventionellen Herd.

Diese Sicherheitseinrichtung verhindert ein unbefugtes Einschalten. Um die Kindersicherung zu deaktivieren, müssen Sie eine bestimmte Taste mindestens 6 Sekunden lang drücken.

Erst dann kann der Induktionsherd eingeschaltet werden. Ein guter Induktionsherd verfügt über die Funktion der automatischen Topferkennung.

Sollte der Topf nicht geeignet sein, schaltet sich das Kochfeld erst gar nicht ein und ein optisches oder akustisches Warnsignal wird gegeben.

Des weiteren sind viele Kochzonen mit einem automatischen Timer ausgestattet. Ist er abgelaufen, ertönt ein Signal und das Kochfeld schaltet sich aus.

Kochen mit Induktion ist das modernste Verfahren, das zur Zeit auf dem Markt angeboten wird. Es spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit.

Dazu kommt, dass ein Induktionsherd weitaus sicherer als andere Küchenherde ist. Aber Fortschritt hat seinen Preis. Je nach Modell und Ausstattung sind die Geräte mindestens 50 Prozent teurer als vergleichbare Elektroherde.

Einige Kriterien, auf die Sie achten müssen sind:. Unser Induktionsherd Test hat ergeben, dass Sie sich nach Möglichkeit für ein autarkes Induktionsfeld mit separaten Backofen entscheiden sollten.

Dadurch brauchen Sie isch beim Benutzen des Backofens nicht mehr zu bücken. Zudem muss bei einem möglichen Defekt nur eines der Geräte ausgetauscht werden.

Sollte jedoch Ihre Küche zu klein sein, bleibt Ihnen nichts weiter übrig als ein Kombigerät, einen Induktionsherd bestehend aus Kochfeld und Backofen in einem Gehäuse, zu wählen.

Damit sind nicht die Abmessungen des Herds gemeint, sondern wie viele Kochzonen er hat. Selbst wenn Sie Single sind, benötigen Sie mindestens 3 Kochzonen, da Sie zwar in kleineren Mengen als eine Familie kochen, aber nicht weniger abwechslungsreich.

Lassen Sie sich nicht von günstigen Angeboten mit 2 Kochzonen locken. Das ist viel zu wenig. Eine Familie benötigt wenigstens einen Induktionsherd mit 4 oder besser 5 Kochzonen.

Darauf können Sie auch ein umfangreiches Menü schnell und unkompliziert zubereiten. Grundsätzlich ist es besser, einen möglichst leistungsstarken Induktionsherd zu kaufen, weil damit das Kochen schneller geht.

Bevor Sie jedoch die Bestellung aufgeben, empfehlen wir Ihnen, einen Elektriker zu Rate zu ziehen, der Ihnen sagen kann, ob der von Ihnen gewünschte Herd überhaupt angeschlossen werden kann.

Besonders in Altbauten sind die Leitungen oft schwach. Die Bedienung erfolgt bei Induktionsherden entweder über Knöpfe und Drehschalter, so wie bei anderen Herden auch oder über versenkbare Knebelschalter oder aber ein Touchfeld.

Geräte mit Touchfeld sind besser, weil dadurch die Bedienung viel komfortabler wird. Sie bekommen nicht nur ein Anzeige der aktuellen Temperatur, sondern können eine beliebige Temperatur auf das Grad genau einstellen.

Dadurch wird Kochen zum Vergnügen. Zusätzlich sehen Sie auch die bereits verstrichene Kochzeit und wie viel noch verbleibt.

Induktionsherde mit Touchfeld verfügen zudem über eine Kindersicherung. Wir empfehlen Ihnen, beim Kauf lieber auf bewährte Markenqualität zu setzen, anstatt unbekannten oder wenig bekannten Herstellern zu vertrauen.

Sie können unseren Induktionsherd Test als Informationsquelle nutzen, um das für Sie am besten geeignete Gerät zu finden. Ebenso hilfreich sind auch Verbraucherforen oder die Meinungen anderer Kunden.

Regelmässige Pflege des Geschirrs erhöht die Lebensdauer. Am besten Wasser und Salz vermengen und aufkochen, und danach ein paar Minuten einwirken lassen und schon kann man störende Rückstände entfernen.

Natron, beziehungsweise Backpulver sollen ebenfalls ähnliche Wirkungen erzielen. Wusstest du warum Induktionsherde trotz elektromagnetischer Strahlung nicht schädlich für den Menschen sind?

Elektromagnetische Strahlungen können Hautkrebs verursachen und das Erbgut schädigen. Die Strahlen von einem Induktionsherd sind jedoch so klein, dass sie die Zellen in unserem Körper nicht schädigen können.

Es gibt viele Mythen und Gerüchte rund um das Kochen mit Induktion. Wir räumen damit auf. Viele Menschen. Glauben an die Schädlichkeit von Induktionskochfeldern.

Diese erzeugen zwar magnetische Strahlung, die aber viel zu klein sind, um den menschlichen Körperzellen zu schaden. Nichtsdestotrotz sollten gerade Schwangere und Herzschrittmacherpatienten im Umgang mit Induktionsherden Vorsicht walten lassen.

Das ist so nicht mehr ganz korrekt. Klar, anfangs waren solche Geräte noch verhältnismässig teuer, die Technik hat sich aber mittlerweile weiterentwickelt.

Da diese mittlerweile schon einige Jahrzehnte am Markt ist, sind Induktionsherde im Vergleich zu herkömmlichen Herden schon erschwinglich geworden.

Ein tatsächlich kompletter Neukauf ist heutzutage eigentlich relativ selten der Fall. Viele Töpfe sind an sich mittlerweile induktionstauglich.

Lange Zeit dachte man, dass das Kochen mit Gas die effizienteste Methode wäre: Wird das Kochfeld nicht betrieben, wird auch keine Energie verbraucht.

Induktion arbeitet wesentlich effizienter, da bei dieser Technik Wärme nur dort erzeugt wird, wo der Kochtopf aufliegt.

Genauso schnell läuft die Ankochzeit. Im wesentlichen gleicht der Einbau eines Induktionskochfeldes dem des Einbau eines herkömmlichen Kochfeldes.

Ist also wesentlich einfacher als viele glauben würden. Mittlerweile lassen sich einige aktuelle Smartphones zwar auch mittels Induktionstechnik kabellos aufladen.

Aber wer glaubt, dass man sein Smartphone auch am Herd mittels Induktion aufladen kann, der hat sich leider geirrt. Das Handy wird zwar erkannt, der Akku wird jedoch nicht aufgeladen.

Der Grund dafür ist ganz einfach: Eine kabellose Ladestation für dein Smartphone arbeitet maximal mit Watt Leistung, ein Induktionsherd kann hingegen mit bis zu Watt betrieben werden.

Daher würde dein iPhone eher zerstört als aufgeladen werden. Ja, gerade diese Frage müsste man sich eigentlich auch stellen, wenn man einen Induktionsherd sein Eigen nennt.

Dabei ist es wahnsinnig einfach, mit so einem Herd zu kochen. Man mag es kaum glauben, aber sobald du einen passenden Topf auf das Kochfeld stellst, hast du ihn schon eingeschaltet.

Ist der Topf hingestellt, wird der Boden des Topfes unmittelbar erhitzt. Dabei verlinken wir auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf.

Mehr erfahren. Durch die weitere Verwendung dieser Seite stimmen Sie dieser Nutzung zu. Bleibt dieser nicht haften, müssen Sie sich auf die Suche nach speziellem Induktions-Kochgeschirr machen.

Spritzer können Sie einfach mit einem feuchten Lappen wegwischen. Sollte doch einmal mehr Schmutz auf der Platte sein, entfernen Sie diesen am besten mit einem Ceranfeldschaber.

Sie können zudem einen speziellen Induktionsherd-Reiniger nutzen. Tatsächlich ist das möglich. Durch das starke magnetische Induktionsfeld können Hörgeräte in ihrer Funktion eingeschränkt oder sogar zerstört werden.

Experten raten, dass Sie mindestens 40 cm Abstand zum Herd halten sollten. Dieser gilt als sicher, damit das Hörgerät nicht beeinträchtigt wird.

Oder, Sie nehmen das Hörgerät einfach heraus. Keine Probleme gibt es dagegen mit einem Induktionsherd und einer Insulinpumpe.

Noch gefährlicher ist die Tatsache, dass ein Hörgerät einen Herzschrittmacher stören kann. Auch hier wird ein Mindestabstand von 40 Zentimetern empfohlen.

Da dies beim Kochen nicht immer einzuhalten ist, sollten Personen mit einem Herzschrittmacher mit ihrem Arzt über mögliche Gefahren sprechen.

Dazu rät das Bundesamt für Strahlenschutz. Die Frage ist durchaus berechtigt, denn tatsächlich erzeugt ein Induktionsherd elektromagnetische Strahlungen.

Diese können im Körper, wenn eine bestimmte Stärke überschritten wird, beispielsweise Nerven oder Muskeln reizen.

Die Grenzwerte, die für Induktionsherde gelten, sind aber sehr streng. Nach dem heutigen Stand der Wissenschaft wird die Gesundheit selbst bei dauerhafter Nutzung nicht gefährdet , solange ein Herd die geltenden Richtlinien einhält.

Er gibt ein leises Surren als Arbeitsgeräusch von sich. Dieses ist, je nach eingestellter Stufe, unterschiedlich laut.

Im Induktionsherde-Vergleich punkten die Produkte mit besonders hoher Qualität, denn unter den 9 Induktionsherde-Modellen konnten 3 "sehr gute" Induktionsherde und 6 "gute" Induktionsherde ausgemacht werden.

Keines der Produkte in der Produkttabelle zum Induktionsherde-Vergleich wurde mit schlechter als "gut" benotet. Zwei der vorgestellten Hersteller im Induktionsherde-Vergleich können sogar mehr als nur ein ausgezeichnetes Produkt vorweisen - sowohl Kaiser als auch Siemens bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl von "sehr guten" und "guten" Induktionsherde-Modellen.

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Der teuerste Induktionsherd aus unserem Induktionsherd-Vergleich kostet aktuell 2. In Küchenzeilen und Einbauküchen mit einheitlicher Optik fügen sich Einbau-Induktionsherde nahtlos ein.

Das Kochfeld gibt es mit oder ohne Rahmen, je nachdem, ob du eine optische Abgrenzung der Kochfläche oder eine mit der Arbeitsplatte bündige Fläche bevorzugst.

Die Bedienelemente befinden sich bei Einbaukochherden an der Herdfront unterhalb des Kochfelds. Für frei zusammengestellte Küchen sind Induktionsstandherde geeignet.

Schmale Geräte von 50 cm Breite lassen sich auch bei beengten Platzverhältnissen unterbringen. Am Aufstellort ist lediglich ein Starkstromanschluss erforderlich.

Kochen kann komfortabel sein, wenn dein Herd über die entsprechende Ausstattung verfügt. Manche Funktionen erleichtern die Zubereitung von Speisen, andere sorgen für mehr Sauberkeit und wieder andere für mehr Sicherheit.

Im Folgenden findest du wichtige Ausstattungsmerkmale, die für dich beim Herdkauf entscheidend sein können. Kochstellen mit Induktion sind — wie nahezu alle modernen Elektroherde — mit einer Glaskeramikoberfläche versehen, auch Ceranfeld genannt.

Das Magnetfeld baut sich dann jeweils nur unter dem Boden der Töpfe und Pfannen auf und passt sich ihren Abmessungen an.

Auf diese Weise lassen sich auch voluminöse Bräter oder Grillplatten im Längsformat problemlos verwenden. Bei beiden Kochfeldarten kommt es dank Topferkennung nur dann zu einer Aktivierung des Magnetfeldes, wenn Kochgeschirr auf der Oberfläche steht.

Wenn du eine Herdplatte einmal nicht sofort ausschaltest, kühlt das Kochfeld dennoch langsam ab. Am Ceranfeld selbst kann nichts einbrennen.

Die Backöfen von Induktionsherd-Sets verfügen über mindestens sieben Beheizungsarten. Zum einen für eine optimale Wärmeausbeute im Kochtopf.

Zum anderen um nerviges Klappern der Deckel beim Kochen zu vermeiden. Manche moderne Induktionsherde reagieren auch erst, wenn ein gewisser Teil der Herdplatte belegt ist.

Aber genau wie bei einem konventionellen E-Herd sind exakt passende Töpfe natürlich zu bevorzugen. Daher empfehlen wir, vor dem Kauf von einem Topfset Induktion den Durchmesser Ihrer Herdplatte n zu messen und mit den Topf durchmessern des von Ihnen favorisierten Sets zu vergleichen.

Die meisten Topfsets für Induktion sind auch für den Gebrauch im Backofen geeignet. Grade bei hochwertigeren Kochtöpfen oder Kasserollen gehört diese Eigenschaft mittlerweile zum Standard.

So lassen sich z. Als Nachteil könnten die evtl. Allerdings gibt es bereits durchaus günstige, aber dennoch empfehlenswerte Angebote, wie z.

Durch den schnelleren und effektiveren Kochvorgang relativiert sich der Kostenfaktor schon mittelfristig dank Energieeinsparungen im zweistelligen Kilowattbereich jedoch schneller als man denkt.

Als weiteren Nachteil könnte man bei einem Topfset für Induktion einen leichten Brummton, speziell bei höheren Kochstufen ansehen.

Durch den hohen Wirkungsgrad der Induktionstechnik wird die höchste Kochstufe in der Regel aber nur zum Ankochen benötigt und kann nach kurzer Zeit wieder zurück geregelt werden.

Hier wäre eine Rücksprache mit dem Arzt zu empfehlen. Die weiter oben genannten Anforderungen für hochwertige Induktions Topfsets haben wir auch in unseren Online-Tests ausdrücklich berücksichtigt.

Hierbei stützen wir uns zum einen auf unabhängige Praxis Tests, z. Wir vergleichen dabei unsere intensive Online-Recherche mit den veröffentlichten Test-Berichten dieser Institute und legen diese Fakten als Basis unserer Bewertung zugrunde.

Daher anderen stützen wir uns bei unserer Auswertung auch insbesondere auf die zahlreichen Praxis-Tests der Endnutzer in Form von Produktbewertungen und Test-Berichten.

Sollten auch Sie einen Test-Bericht zu Ihrem Induktions Topfset verfasst haben und möchten diesen veröffentlichen, so nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf.

Ebenso wenn Sie einmal anderer Meinung sind als wir, freuen wir uns über Ihre Erfahrungen. Da wir versuchen nach dem Prinzip Klasse statt Masse zu handeln, stellen wir Ihnen auf www.

Neben den vorgestellten Topfsets für Induktion informieren wir Sie auch umfassend über die Funktionsweise, sowie alles Wissenswerte zu Induktionsherden und Induktionskochplatten.

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